Venez découvrir la cuisine coréenne de rue !

Hello les amis! Dans le cadre de l’Année France-Corée 2015-2016, Street Food Temple met la Corée du Sud à l’honneur du 25 au 27 septembre au Carreau Du Temple avec l’installation d’un jujeom (bar proposant soju et makgeoli fruités façon sangria et jus, apéritif, cocktail et thé coréen), un comptoir d’ateliers initiera à la préparation de kimbab, kimchi, geon ou encore hotteok cupbab, spécialités du pays. Une épicerie fine et une boutique proposeront des produits typiques, des livres ou encore des objets d’art.
À l’extérieur, une rue coréenne reconstituée proposera une dizaine de spécialités grillées et sautées. Plusieurs chefs et restaurants coréens seront pour l’occasion invités à présenter leurs plats signatures : tourbillon de frite, cupbab, dosirak, pajeon (galette salée) et ravioli grillé, hotbar (pâte de poisson), frites variées, tteokbokki (pâte de riz à la sauce pimentée), mini kimbab, poulet frit… Enfin, des performances et installations d’artistes coréens viendront pimenter une programmation culinaire riche et goutue. L’ambassadeur de cette édition coréenne sera le chef Pierre-Sang Boyer.