Description:
De la gastronomie japonaise, on connaît les incontournables sushis et les traditionnelles yakitori. L’objectif de cet ouvrage est de présenter aux lecteurs un autre visage de la culture culinaire nippone en vous proposant des plats moins connus, mais toujours aussi riches en saveurs.Des produits de grande consommation aux desserts délicats, en passant par des plats populaires : notre évasion culinaire à travers le Japon vous livrera nombre d’astuces et de conseils pour vous en approprier les secrets !Des bonnes manières aux spécialités gastronomiques régionales, cet ouvrage vous donnera les clés pour comprendre la culture culinaire de l’archipel.Sans oublier nos 30 recettes kawaii et faciles, enrichies d’astuces et d’anecdotes inédites, afin de vous transformer en véritable chef japonais et de savourer, à votre tour, ces saveurs uniques !

Les points forts de la série:
Le premier livre de la collection Japan LifeStyle, entièrement dédié à la gastronomie japonaise...